◆客家[鄉村的景色-晒高麗菜乾]&溪埔寮高齡100歲的喜妹女士講(傾jiang菜)要領與客家食譜料理用詞

    昨晡buˊ日在夢田採收了veˇ28粒高麗菜，粒粒葉片都分蟲仔ngeˋ雕刻成藝術品，高麗菜係二mgi舅的ve心舅虹鮮種的nge，比 在高雄二樓頂高的ve雪翠高麗菜早一個禮拜種，當時 看虹鮮種時，她iˇ講：阿哥! 多種一些xidˋ，你可以摘來曬。

今晡buˊ日朝zeuˊ晨將近六點天才nang光， 花了veˇ一點鐘，將禾voˇ坪(埕)掃淨，因為過年時放的nge紙炮仔veˋ介ie地垃sebˋ蓋多，若naˊ係he無掃淨，下晝zu後風一吹會污染曬的高麗菜，媽媽常講：東西愛好食，環境衛生愛清淨。

   今晡日的le日ngidˋ頭無昨coˊ晡日的le日頭恁anˋ烈ladˋ，到較go暗時才nang露出光線，看護阿花無閒忒hedˋ媽媽介ve早餐以後，大約9點帶媽媽來到禾埕旁指導 等denˊ曬高麗菜的ie細節，老人家講起她iˇ等以前曬高麗菜、蘿蔔乾、⋯⋯的往vongˇ事，有手有脚，也幫媽媽媽翕hipˋ照留下影音imˊ。