【記者廖金明／專欄報導】
◆客家四縣白話語文(文法)研究：687第三課 常用客
◆(本文一字一語對照錄音&導讀(1時21分41秒)(做得分段
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(一)常用客語單字(四縣腔)彙整：
1. ngaiˇ:我,汝(你)nˇ(ngˇ),佢giˇ(男)
2. 等denˊ(nenˊ)：俺enˊ,佢(伊)等：
3. 介ie：吾ngaˊ,汝介nge：若naˊ(
4.啄duiˋ(尖嘴),吮qionˋ(扁嘴),齧ngadˋ(
5.頷ngamˋ頭,钁giogˋ頭,烳puˇloˇ(
6.綯toˇ牛仔,綁bongˋ,繫gieˊ皮帶,
7.嘍leu狗仔,摟lemˇ(nemˇ)袋仔,
8.的diag耳公,的dag準。
9.愕ngogˋ拙dogˋ(行為),劣lodˋ拙zodˋ(
10.縈iangˊ線,纏canˇ線,攣lionˇ衫褲fu,
11牙骹gau框：上下頷牙齒框,擸骹gau唔到：喻文不對題。
–以上總共(12分50秒)(做得分段聽錄音)—
(二)客語文的動詞彙整：
客語動詞依：高低方向,輕重慢急,裡外正斜,
1.摝lugˋ散：動作由內而外,使之平均散開。
2.攪giauˊ合gabˋ：動作由外而內,
3.鍬qiauˊ勻iunˇ：動作由上而下,使之平均結合。
4.拜bai稈gonˋ衣：動作由內而外上下,將稈衣(
5.拋pauˊ鹽：動作由外而內上下,使鹽平均沾之。
6.橫槓,
7.
8.feˋ：钁giogˋ頭一改,
9.卻卻hiogˋ：钁giogˋ頭一改,向內彎折zabˋ。
10.坦坦tanˋ：面盆仔覆覆pug一踹,
11.斜斜qiaˇ：直直但與原目標對唔到。
12.鰲鰲ngauˇ：彎彎不整齊ceˇ。
13.歪歪vaiˊ：又斜又鰲。
14.斡vadˋ轉來：方向與動作(全身)
15.翻fanˊ頭teuˇngau轉來：
16.看kon學生仔ngeˋ：長輩或fed長官往下屬看,
17.見gian校長：由下向上看,賴lai仔見阿爸,
18.視sii人：眼珠向前大蕾看,
19.睞laiˋ人：又名打眼拐guaiˋ,兩片斜眼看人。
20.覓mi蜆fanˋ仔neˋ：兩手向水肚裡摸moˊ取蜆仔,
21.摸moˊ彩：不用眼看取彩券。摸miaˊ東西：
22.疊tiab起來：整齊有型的東西上下層cenˇ起來。
23.堆duiˊ起來：雜亂物連lienˊ做一堆doiˊ。
24.墊tiabˋ高：腳部增加高度,楔liabˋ角：角落裡。
25.楔xiabˋ緪henˇ：內部添加材料,
26.揜kiebˋ鳥仔：用撈仔由上而下捕鳥仔。
27.撈lauˇ魚仔：用撈仔由下而上捕魚。撈lau：
28.鞘seu螺絲：先和foˇ以後,正鎖好。
29.湊deu榫sunˋ頭：和foˇ好再擸labˋ入以後,
30.擸labˋ飯碗：食飽後收碗筷,喻淨食唔做事。
32.撿giamˋ碗筷：拿齊飯碗筷準備食飯。
33.蓋goi被骨：上面覆蓋棉被,。
34.蒙mangˊ洋巾：大部份遮蓋,只有下面一部份未遮包巾。
35.包bauˊ袱fug仔geˋ：行李。包指全體皆不露外。
36.裹goˋ粽仔：包好以後再用索sogˋ仔。
37.纏canˇ線：緊密不留空隙。※
38.縈iangˊ線：留有大空隙。
39.編bianˊ織：平面編織。
40.紮zadˋ線：整體編織成柱狀。
41.剌qiagˋ綉:绣花 剌字。
—以上總共(30分54秒)(做得分段聽錄音)—
(三)動詞(腳部)彙整研究：
1.蹬demˋ：腳底上下蹬,不離位跡giagˋ。(
2.蹉co：腳底稍離地滑動,西瓜皮一蹉一翻pan。
3.蹂noˇ：腳蹭zangˊ也係腳底前端踏穩轉動.
4.躪lian：快速走蹬,(躪nang)慢行蹬。(
5.踏tab：腳底不離開。(犁田唔當踏tab割耙.
6.蹭zangˊ：後腳跟ginˊ。高蹭zangˊ鞋；高跟鞋。
7.踐jien：臥臥ngo睡,腳蹭zangˊ上下動,
8.蹶kiad(kied)：盦盦amˋ(本字係今酉皿合字)
9.<潛>ziim：腳趾成鉤狀蹬穩,用手指甲向前剌。潛：
10.蹳boiˋ：腳盤左或右向偏到。蹳boiˊ：
11.踢tedˋ：腳盤前端踢。踢腳趾：比喻i料想,
12.徑gang：腳盤離地懸空動觸東西。<
13.撩liauˊ：用腳盤撩起取物。不起：
14.掞iam：腳盤不離地上下震動。(唔好moˋ緊掞腳.
15.蹲(惇)zunˊ：驚到腳挺挺tenˋ緊動,心肝緊跳,。
16.驫beuˊ(飆)：快速大步向前衝。
17.躍qiogˋ：立定雙腳同步驟向高處跳行衝,禾蓽仔,
18.跳tiau(tiauˇ)：雙腳不同步驟向高處跳行衝。
19.趖soˇ：無腳慢慢介行動,拖延時間。
20.挺tenˋ：腳尖著地,腳蹭zangˊ離地。
21.蹺ngia：歸隻腳抬高。撓ngia ,ngieu。
22.跍guˊ：蹲下。
23.蛞seˇ：蛞seˇ螺行動。(趖soˇ&蛞seˇ)不同。
—以上總共(44分11秒)(做得分段聽錄音)—
(四)客語動詞(手嘴)彙整：
1.捋lod：捋雞毛,握住hed以後往下快速移動使之脫毛。
2.擐kuan：用手抓提東西,擐酒。
3.攬lamˋ(namˋ)：抱在胸前。
4.勒led：抱在腹部肚臍qiˇ邊。扐led。
5.deuˊ,
6.捧bungˋ：雙手在胸部位前方拿碗類的東西。
7.抹madˋ：用手指直直碰觸取糊類或用手指輕碰折斷,
8.挖vadˋ：用彎手指或小木片取糊類的。
9.挖vagˋ：用細小長枝類物來取的細物,挖vagˋ耳屎,
10.丟tiuˋ：斜向丟東西成45度。
11.掉tiauˋ：上下前正向掉,成90度。
12.撅jiad：取物單手高高由後往前撅,又音。
13.摒biangˊ：將長條物向前撅,
14.豁vogˋ：將東西偷偷地veˊ向後丟。
15.揠iad(ied)：像將兩手攬柱cuˊ墩緊搖使之動身。
16.搖iag手：將手臂掌指伸直後,手指掌向上下動打招呼。
17.搖ieuˇ手：手指掌左右動,表示不同意。支撐點下面→
18.拍pogˋ手：兩手掌正面合打,表示掌聲同意喊好。
19.拍pad手：兩手掌斜斜打,將手拍拍啊laˋ。
20.唚jimˊ：kiss,用嘴吸,又音jib：
21.吸sod：吸田螺肉,又音zod,jiod等音.
22.lianˋ：<見lian>左加口,
23.反ponˊ：食到胃部前在吐出來。反胃：
24.呸pui口潾lanˊ：利用唇力將液體從嘴的前端彈出。
25.
26.歕punˇ風：將嘴肚裡的空氣順順地吐出。賁punˊ：
27.舐seˊ：用舌舔食。有好舐se了ieˊ！：
28.液ieˇ口潾lanˊ：黏性液體流出來。液漦xiauˇ：
29.橫槓,
30.吮qionˊ乳nen：用嘴含hemˇ乳頭食。
31.抿manˇ：嘴緊閉。
—以上總共(1時02分04秒)(做得分段聽錄音)—
(五).客語動詞(手指)彙整：
1.捏nedˋ：兩枝手指(用指甲)相對夾取。
2.。
3.抓iauˋ：用五指甲剌傷,抓iauˋ傷面。
4.抓zauˋ：用五指甲輕輕碰觸,抓zauˋ癢。
5.抓zaˊ：用五指捉住不動,抓za頭那毛。
6.抓saˊ：一手捉物,兩者皆快速移動。
7.刮guadˋ：單指上下摩擦。
8.掄nunˋ：姆指與食指轉動東西。
9.挼noˇ索sogˋ仔：
10.扭ngiuˋ：雙指夾後轉動。
11.扭neuˋ：雙手正面向前捉,但物會動。
12.捉zogˋ：雙手正面向前合抱拿,人物會動,但不動。
13.的diag：姆指與食指或中指彈打。
14.拈ngiamˊ：兩枝手指(不用指甲)取物。
15.撮zebˋ：三指取物。撮codˋ：以真示眾,
16.扡iaˋ：五指向下抓取穀類。翻panˊ床扡蓆qiag：
17.拿naˊ：伸cunˊ手(掌.指向下)取物。
18.分bunˊ：伸手(掌.指向上)討取物。分bunˋ：合音字。
19.承siinˇ：雙手掌向上接取物。下輩對上輩用,
20.捧bunˋ：雙手五指托物,捧bunˋ又音mungˋ。
21.掰boiˊ：用手將物分推開。
22.水食。
23.字加跳手片。扭neuˋ：物會動而不動。
24.人字底下加一橫槓。
25.擠jidˋ：單指正向快速觸碰或用雙指壓出東西。
26.摟lemˇ(nemˇ)：暗中五指取物。窿nungˇ：
27.激ji：單指搔腳底或腋hiabˋ下使致難過,
28.撚ngianˋ：用彎指碰觸。撳kim：手掌向下壓物,加提手部,由下向上拉。
29.摸miaˊ：巴掌碰觸後停而不動。摸moˊ：眼未見碰觸。
30.挲soˊ：巴掌碰觸後黏貼來回移動。
31.拮gid掌薯仔：左右手各用一手指甲合擠jidˋ青春痘。
—以上總共(1時10分44秒)(做得分段聽錄音)—
(六)客家食譜料理詞&簡釋：
1.煠sab：食物與清滾水,使之半熟。煠
2.(火巢)sauˇ：食物放入清滾水,隨即取起,(火巢)
3.炒cauˋ：食物放入熱鑊,加少許或無油水,使之熟,
4.熅vunˊ：食物與滾水或加料,長時細火使之爛熟,熅膏。
5.焢fungˊ(封)：如熅,但未之使之爛熟,封大封,小封,
6.煮zuˋ：食物放入清水,加火使之滾熟。<煖水&煮水>
7.煖nonˊ：煮熟後冷卻,再使之溫,但不滾與不再加佐配料,
8.燜munˊ：半熟食物與佐配料調理好,再蒸之使熟,燜飯干。
9.燉dunˊ：容器盛物置於鑊中蒸煮,燉補。
10.烰peuˇ：食物加粉類置於滾油中,使之熟,甜不辣(
11.蒸ziinˊ：食物置於水上面,用蒸氣使熟,
12.餾liu：食物蒸熟冷卻硬化後,再蒸之。。
13.煎jienˊ：魚肉粄類加油使熟,不同。
14.熇hogˋ：魚類熟冷後,再使之溫熱,熇魚仔。 。
15.炸za：肥肉使之出油→煎油。客華語<炸→烰peuˇ(
16.(火辟)biag：薄肉片強火使熟,(火辟)
17.爆bau：大塊肉類強火使熟。
18.熝lug：粄條類急速瞬時置滾水中使熟,
19.炕hangˊ：食物置於火或碳仔neˋ火介上面使熟。
20.炙zagˋ：食物加水於壺中置觸於碳火或溫火使之滾。炙(
21.煲boˊ：食物加水用烳pu<金嬴>(鑼)
22.煨voiˊ：食物置於熱灰中使熟。
23.燴fi：飯與調理妥介料理,攪giauˊ合gabˋ食用。
24.(火翕)hibˋ：
25.湯tongˊ：肉菜類加多量水煮滾。
26.味mi：菜類不加水(火翕)出之湯汁。
27.醬jiong：瓜果類加(豆蒲puˇ,糖,鹽)醃amˊ缸
28.傾jiang：菜類晒乾置於瓶中倒置保存者。
29.滷luˊ：未經煮熟之肉或瓜果類加鹽保存者 。
30.臘lab：已煠sab半熟之肉類加鹽曬干保存者 。
31.鹽iamˊ生sangˊ：瓜果類切成薄片拋鹽介生菜。
32.蔭im：瓜果類只加鹽醃漬置於缸類中者。
33.掞iam：兩指取之,或瓶中慢慢散細倒,掖ie：
34.摝lugˋ散：由內圈向外或先由連續左右再前後使之分散。
35.攪giauˊ合gabˋ：由外圈向內使之結合。
36.鍬qiauˊ勻iunˇ：由下而上翻復使之均勻。
37.拜bai番豆衣：用平底箕類由內向外揚棄。(簸bai箕)
38.拋pauˊ鹽：食物加鹽用盆類由外向內上下拋動。
39漱cug：如牛乳罐仔上下振動,漱cug (zug)漱cug (zug)啊gaˋ。
==以上總共(1時18分43秒)(做得分段聽錄音)==
==以上總共(1時18分43秒)(做得分段聽錄音)==
1▲白話語文(文法)-第三課-1 族群不同 語文有差別:。
2▲白話語文(文法)-第三課-2 鑊vog仔geˋ(左)同烳
3▲白話語文(文法)-第三課-3
4▲白話語文(文法)-第三課-4 台灣南部客家敬拜用尖嘴雞類 不得用扁喙介鵝鴨類做敬拜品
5▲白話語文(文法)-第三課-5 粽仔nge：包(華語)→
6▲白話語文(文法)-第三課-6 客家食譜料理詞:熝lug面
7▲白話語文(文法)-第三課-7 細人仔用(被)包等,做事se工人(蒙)洋巾,睡目用被(蓋)
8▲客家(四縣)白話語文文法研究目錄：規劃(plane)
◆本報導客(四縣)家白話語文各篇章(
◆本報導客家(四縣)語文各篇章(含課文一字一語對照錄音)
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9▲【客家商業用語會話(一)(錄讀音&會話篇)16篇(内含資
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10▲◆阿廖伯專欄(四縣腔)【客家白話語文研究(錄讀音&
===以上總共(1時21分41秒)(做得分段聽錄音)==
